Gökhan Töre Almanya'ya göç eden Samsunlu bir ailenin çocuğu olan Gökhan Töre ilk olarak Leverkusen'de parladı. 2009 yılında adı bir dönem Fenerbahçe ile de anılmasına karşın devre arasında Chelsea yolunu tutan genç futbolcu, A takımla idmanlara çıksa da forma şansı bulamadı. 2011-2012 sezonunun başında Chelsea'de forma şansı bulamayacağını anlayınca Almanya'ya dönen Gökhan, bu kez Hamburg ile anlaştı. Kısa sürede Bundesliga'nın asist krallığında zirveye yerleşen Gökhan adından sıklıkla söz ettirdi ve henüz 20 yaşında 5 milyon Euro bonservis bedeliyle Rusya'nın Rubin Kazan takımının yolunu tuttu. Rubin Kazan ile çıktığı ilk maçta 38. dakikada kırmızı kart görmesinin ardından forma bulmakta zorlanan Gökhan, sezon başında kiralık olarak Beşiktaş ile anlaştı. Beşiktaş'ın bonsevisini aldığı Gökan Töre, halen siyah beyazlı formayı terletmektedir.